Haydari
6 kaşık süzme
yoğurt
Bir dilim süzme
peynir
2 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
4 dal dereotu
Yarım çay bardağı çekilmiş
ceviz
Tuz
Haydari tarifi için öncelikle yağı tencereye alın. Ardından naneyi ekleyin. Bir tur karıştırın ve ocaktan alın.
Başka bir karıştırma kabında yoğurdu ve
peyniri alın. Güzelce karıştırın. Dereotunu ve sarımsağı ekleyin.
Naneli karışımı da ilave edin ve haydariyi güzelce karıştırın. Cevizle süsleyin. Sevilen meze haydari sofraya gelmeye hazır.