Cevizli Kayısı Tatlısı
İstenilen miktarda gün kurusu
kayısı
Her
kayısı için 1 adet
ceviz içi (bütün şekilde kırılmış, ikiye ayrılmış)
Oda sıcaklığında su
Kayısıları bir gece önceden yıkayın, cam bir kâsede üzerini örtecek miktarda su ile ıslatın ve buzdolabına kaldırın.
Ertesi sabah yumuşamış
kayısıları sudan alın, yarık kısımlarını hafif açıp içine
cevizlerin yarısını
koyun ve bir servis tabağına yerleştirin.
Kalan yarım
ceviz içlerini de havanda iyice dövüp,
kayısıların üzerine serpin ve servis edin.
Not: Ceviz yerine antepfıstığı,
fındık,
badem veya yer fıstığı da (
kayısının içini dolduracak miktarda) kullanabilirsiniz.