Pastırmalı Humus
3 su bardağı konserve
nohut (suyu süzülmüş)
1/3 su bardağı tahin
2
limonun suyu veya 2-3
yemek kaşığı hazır
limon suyu
1 çay kaşığı tuz
2 diş
sarımsak
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
Üzeri için:
Pastırma
Tereyağı
Bütün malzemeleri blenderde iyice püre haline gelene kadar eziyoruz (Arzuya göre eğer kıvamını daha sıvı isterseniz birkaç kaşık su ilave edebilirsiniz).
Hazırlanan humus fırın kaselerine alınır. Kapların büyüklüğüne göre sayı değişebilir.
Diğer bir tarafta tavada tereyağı eritilir ve
pastırmalar 1-2 dk kadar tereyağında pişirilir.
Pişen
pastırmalar humus kaselerinin üzerine yerleştirilerek, 220C derece önceden ısıtılmış fırında 3-4 dakika bekletilir.
Sıcak sıcak servis edilir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 07.07.2022