Kestaneli İncir Tatlısı
16 adet bütün
kestane şekeri
16 adet kuru
incir
1 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
7 adet karanfil
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk
süt
İncirleri bir gece sıcak suda dinlendirin. Ayrı bir yerde su ve toz şekeri, toz şeker eriyene dek kaynatın. Karanfil ve suyu süzülmüş
incir ilave edip kısık ateşte koyulaşana dek pişirin. Ocaktan alıp, içinden karanfili çıkarın. Soğumaya bırakın. Krem şantiyi soğuk
sütle çırpın. Kestanelerin yarısını elinizde ufalayıp krem şantiye ekleyin. Daha sonra
incirlerin içlerine doldurun. Kalan
kestaneleri de ufalayıp
incirlerin üzerlerine yerleştirin. Karanfille süsleyip servis yapın.