Çikolatalı Toplar
300 gram kuru
incir
200 gram pötibör bisküvi
100 gram çok ince çekilmiş
ceviz
3/4 su bardağı toz şeker
3 adet
yumurtanın akı
1'er çay kaşığı tarçın ve vanilya
Üzeri için:
2 paket (80'er gramlık) bitter
çikolata
1 çay bardağı toz antepfıstığı
İnce doğranmış kuru
inciri derin bir kaba alın. Üzerine toz haline getirilmiş pötibör bisküvi,
ceviz, toz şeker,
yumurta akı, tarçın ve vanilyayı katıp iyice yoğurun. Hazırladığınız hamurdan
fındıktan biraz daha büyük parçalar koparın. Avucunuzda yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika pişirip soğumaya bırakın. Üzeri için bitter
çikolatayı benmari usulü eritin ve derin bir kaba alın. Soğumuş topları önce eritilmiş
çikolataya daha sonra yarısına kadar toz antepfıstığına bulayın. Donması için oda sıcaklığında veya buzdolabında 15-20 dakika bekletip servis yapın.