Trüf
175 gram bitter
çikolata
2 çorba kaşığı
süt
3 çorba kaşığı tereyağı
Üç buçuk çorba kaşığı tozşeker
Yarım su bardağı kıyılmış
badem
50 gram
kakao
Üzeri için:
50 gram rendelenmiş
sütlü
çikolata
Bitter
çikolata ve
sütü kısık ateşte,
çikolata eriyene dek karıştırarak eritin. Tereyağı, tozşeker ve
badem ekleyip, karıştırın. Ocaktan alıp, ılınmaya bırakın. Karışımdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın. Kakaoya bulayıp servis tabağına alın. Üzerine
çikolata serpip servis yapın.