Roll Pizza
https://www.fakir.com.tr
Hamuru için:
3 su bardağı un
1/2 su bardağı
mısır unu
1 su bardağı ılık su
1
yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
İç harç için Malzemeler
1 su bardağı
domates sos
1 su bardağı pizza
peyniri
8-10 adet
sosis
1 adet sarı dolmalık
biber
1 adet kırmızı dolmalık
biber
1 fincan
mısır
1 fincan dilim
zeytin
Servis için:
Roka
Toz parmesan
Sosis ve
biberleri ince ince dilimleyin. Derin bir kabın içerisinde toz şeker, kuru maya ve suyu karıştırıp erimesi ve aktive olması için 10 dakika bekletin.
Farklı bir kapta un,
mısır un ve tuzu karıştırarak ortasına bir havuz açın ve mayalı karışımı bu havuza dökün. Yağı da ilave ederek yoğurmaya başlayın. Pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurun ve üzerini kapatarak 30 dakika mayalandırmaya bırakın.
Mayalanan hamurunuzu uzun dikdörtgen şekilde açarak içerisine
domates sosunu sürün ve pizza
peynirini yayın. Peynirin üzerine
sosis,
biber,
mısır,
zeytin ve roka yapraklarını dizin.
Bütün harç içeride kalacak şekilde rulo şeklinde sararak 5- 6 cm. kalınlığında dilimleyin. Cuisinier’in pişirme haznesini yağlayarak kestiğiniz parçaları sırayla pişirme haznesine dizin ve kapağını kapatarak bitiş sinyali gelene dek pişirin.
Cuisinier'i açtığınızda ekranda görünen pişirme menülerinden “Pizza” seçeneğine gelin. “Başlat” tuşuna 2-3 saniye basılı tuttuğunuzda pişirme işlemi başlar.