Külahta Trüf
200 gram
krema
200 gram bitter
çikolata
3-4 dilim kek parçası
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı muskat
Süslemek için:
2 çorba kaşığı rendelenmiş
çikolata
2 çorba kaşığı toz
hindistan
cevizi
2 çorba kaşığı toz antepfıstığı
Servis için:
Hazır dondurma külahı
Kremayı bir kaba alıp ocağa oturtun ve ısıtın. Kaynama noktasına gelince ocaktan alıp, parçalanmış
çikolatayı, tarçın ve muskatı ekleyin, karıştırarak eritin. Kek parçalarını ilave edip, kıvam alması için oda sıcaklığında 3-4 dakika dinlendirin. Karışımdan
cevizden küçük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Rendelenmiş
çikolata,
hindistan
cevizi ve antep fıstığına bulayıp külah içinde servis yapın.