Montblanc
1 kg Kestane Ezmesi
250 gram krem şanti
160 gram bitter
çikolata
1 su bardağı
portakal şekerlemesi
Yarım su bardağı antepfıstığı
Üzeri için:
Erimiş
çikolata
Kestane şekeri
Bitter
çikolatayı rendeleyin. Kestane ezmesini derin bir kaba alın. Üzerine çırpılmış krem şantiyi ve rendelenmiş bitter
çikolatayı ilave edip karıştırın. Bu karışıma minik
portakal şekerlemesi taneleri ve antepfıstığını ekleyip tekrar karıştırın. Karışımı
elma büyüklüğünde parçalara bölüp avucunuzun içinde yuvarlayın. Topları erimiş
çikolataya bulayıp donması için buzdolabında 1-2 saat bekletin. Servis tabağına alıp üzerine
kestane şekeri yerleştirip servis yapın.