Truffle
200 gram
krema
1 kg beyaz
çikolata ya da
siyah
çikolata
100 gram doğranmış
fıstık
100 gram file
badem
150 gram kahve
100 gram rendelenmiş
limon ve
portakal kabuğu
Kremayı kaynatıp, ocaktan alın ve 1 kg kırılmış beyaz
çikolatanın bulunduğu kaba dökün. Erimede zorluk olursa benmari usulü ile ocakta biraz daha ısıtın.
İçine
fıstık,
badem, kahve, rendelenmiş
limon ve
portakal kabuklarını ekleyin. Bir kaba aktarıp bir gün buzdolabında bekletin.
Ertesi gün misket şeklinde yuvarlayın. Eritilmiş
çikolataya batırıp soğumaya bırakın.