Tavuklu Fajita
1,5
yemek kaşığı sızma
zeytinyağı
2
limonun suyu
2 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı kırmızı
biber
1 kilo kemiksiz derisiz
tavuk göğsü
Kara
biber
İnce dilimlenmiş 2 dolmalık
biber
İnce dilimlenmiş 1 büyük
soğan
Tuz
Servis için tortilla
Tavuklu fajita tarifi akşam menünüzü renklendirecek. Önce büyük bir kapta yarım su bardağı sıvı yağ,
limon suyu, kimyon ve kırmızı pul
biberi karıştırın.
Tavuğu tuz ve kara
biberle tatlandırın, ardından diğer karşıma bulayın.
Buzdolabında en az 30 dakika en fazla 2 saat marine edin.
Pişirmeye hazır olduğunda, kalan
yemek kaşığı yağı orta ateşte büyük bir tavada ısıtın.
Tavuğu ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin. 10 dakika dinlendirdikten sonra şeritler halinde dilimleyin.
Biber ve
soğanı tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar 5 dakika pişirin. Tavukları ekleyin ve karıştırın. Tortilla ile servis yapın.