İncir Uyutması
10 adet kuru
incir
1 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı toz şeker
Üzeri için:
1 tatlı kaşığı toz antepfıstığı veya
hindistan
cevizi
Dörde bölünmüş
incirleri cam veya porselen bir kabın içine alın. Üzerine toz şeker gezdirip, iyice kaynamış ve soğutulmuş
sütü boşaltın. Kabı sabit bir yere alıp üzerini sıcak tutacak şekilde kalın bir örtüyle örtün. Bu şekilde bir gece beklettikten sonra üzerindeki örtüyü alın. Hindistan
cevizi veya antepfıstığı ile süsleyip servis yapın.