Çilekli Tartölet
Tart için:
125 gram margarin
1,5 su bardağından bir parmak fazla un
1 adet
yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Kalıpları yağlamak için:
Margarin
Krema için:
1 adet
yumurta
5 çorba kaşığı toz şeker
2 su bardağı
süt
4 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 çay kaşığı vanilya
Süslemek için:
500 gram
çilek
1 paket tart jölesi
Yarım su bardağı file
badem
Tart için, şeker ve yağı derin bir kapta karıştırın. Yumurta ve unu ilave ederek iyice yedirin. Hamuru kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun. Daha sonra hamurdan
ceviz iriliğinde bezeler koparıp, yağlanmış tartölet kalıplarına yayın. 170 derece fırında, tart hamurunun rengi hafif dönene kadar pişirin. Bu arada
kremayı hazırlamaya başlayın. Bunun için de, çukur bir kapta
yumurta ve şekeri çırpın. Sütü kaynatıp,
yumurta ve şekere ilave ederek karıştırın. Diğer malzemeleri de ekleyerek muhallebi kıvamına gelene dek karıştırarak kaynatın. Tartölet ve
kremayı soğumaya bırakın. Daha sonra tartöletlerin üzerini
krema ile doldurun. Temizlenmiş ve dekoratif kesilmiş
çileklerle süsleyin. Paketindeki tarife göre hazırladığınız jöleyi,
çileklerin üzerine gezdirin. Tartöletleri file
badem ile süsleyerek servis yapın.