Salçalı Tavuk Köftesi
Yarım kg.
tavuk kıyması
1 çay bardağı galeta unu
1 adet küçük kuru
soğan
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Salçası için;
2 çorba kaşığı
domates salçası
2 su bardağı su
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
yarım tatlı kaşığı tuz
1 tutam kara
biber
Köfte malzemesi yoğrulur, yarım saat buzdolabında dinlendirilir, arzu edilen şekilde köfteler yapılır, fırında ya da ızgarada pişirilir. Tencereye
salça, su, kara
biber, tuz,
zeytinyağı konur bir taşım kayanatılır. Üzerine pişmiş köfteler atılır. 1-2 dakika sonra ateşten alınır.
ML® Fırında Tavuk Köftesi için tıklayın