Taş Kadayıf
8 adet taş (yassı) kadayıf
3-4 adet
yumurta
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 su bardağı
hindistan
cevizi
1 su bardağı çırpılmış krem şanti
1'er adet
kivi ve
portakal
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Kadayıfların kenarını çıkarın. Yumurtaya bulayıp kızartın. Ayrı bir tencerede toz şeker ve suyu kaynatın. Kızarttığınız kadayıfları şerbetin içine atın. Kısık ateşte, kadayıflar şerbetini çekene dek pişirip, soğumaya bırakın. Daha sonra
hindistan
cevizine bulayın. Servis tabağına alıp, ortasına krem şanti yerleştirin. Kivi ve
portakal dilimleriyle süsleyip, servis yapın.