Baharatlı Armut Tatlısı
4 adet orta boy
armut
1 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı esmer şeker
1 çorba kaşığı
limon suyu veya
portakal suyu
2 çorba kaşığı dövülmüş
badem veya
fındık
Bir tutam tuz
1 çay kaşığı toz
zencefil
4 çorba kaşığı
krema
1 paket vanilya
Üzerine:
1 çorba kaşığı dövülmüş antepfıstığı
Vişne reçeli
Cam tepsinin içini tereyağı ile yağlayın. Armutların kabuğunu soyun, ortadan ikiye kesip çekirdek yuvasını çıkarın. Yağladığınız cam tepsiye iç kısımları alta gelecek şekilde
armutları yerleştirin. Bir kaseye esmer şeker,
limon suyu,
badem, tuz, toz
zencefil,
krema ve vanilyayı koyup karıştırın. Bu karışımı
armutların üzerine boşaltıp, önceden ısıtılmış 175 derece fırında yarım saat pişirin Soğuduktan sonra servis tabağına alın. Antep fıstığı ve
vişne reçeliyle süsleyip, servis yapın.