Kabak Tatlısı
2 dilim balkabağı
3,5 su bardağı toz şeker
5 adet karanfil
1 çay bardağı su
1 su bardağı dövülmüş
ceviz
2 dilim kabağın kabuklarını soyun. Çekirdeklerini ayırın. Soyulan ka
bakları, üç parmak genişliğinde dilimleyip, tencereye dizin. Üzerine toz şeker, karanfil ve 1 çay bardağı su ekleyip, kaynatın. 10 dakika sonra kısık ateşe alın. 20 dakika daha pişirin. Tencerenin kapağını açık bırakarak soğutun (kararmaması için). Servis tabağına aldığınız
kabak tatlılarının üzerine dövülmüş
ceviz serpip servis yapın.