Kirazlı Tiramisu
1 adet 2 katlı
kakaolu pandispanya
2 çorba kaşığı nescafe
1 su bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı toz şeker
Kirazlı harç için:
1 su bardağı çekirdekleri ayıklanmış
kiraz
3 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı su
1 çorba kaşığı
mısır nişastası
Krema için:
4 su bardağı
süt
1 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı tepeleme un
1 çorba kaşığı
mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket labne
peyniri
Üzeri için:
Pudra şekeri
Saplı
kiraz
Nescafe ve sıcak suyu karıştırıp, pandispanyanın her iki parçasını da ıslatın. Kirazlı harç için
kiraz ve toz şekeri pişirip, suyla açılmış nişastayı ekleyin. Kıvamlı bir hal alana dek pişirip kenara alın. Krema için
süt, toz şeker, un, nişasta ve vanilyayı bir tencereye alıp kaynayana dek sürekli karıştırın. Ocaktan alıp, çırpma teliyle karıştırarak labne
peynirini ekleyin. Kremanın yarısını servis tabağına aldığınız kek tabanının alt parçasının üzerine yayıp, kenara ayırdığınız
kirazlı karışımı gezdirin. İkinci kek tabanını üzerine kapatın. Kalan
kremayı üzerine ve yanlarına sürün. Saplı
kirazlarla tiramisuyu süsleyin. Buzdolabında 30 dakika dinlendirip, pudra şekeri serperek servis yapın.