Çikolatalı Trüf
300 gram bitter
çikolata
1 paket (200 ml)
krema
Yarım kahve fincanı pudra şekeri
4 adet büyük boy
yumurta
1 adet
portakalın rendelenmiş kabuğu
100 gram beze
Bir tutam tuz
Servis için:
Hazır çubuk
çikolata
Bitter
çikolatayı benmari usulü eritin. Kremayı iyice çırpın. Pudra şekeri ilave edip kenara alın. Ayrı bir yerde
yumurta aklarını bir tutam tuzla iyice çırpın. Çikolata ekleyip çırpmaya devam edin. Krema ve rendelenmiş
portakal kabuğu ekleyin. Karışımı kuplara pay edip buzdolabında 2 saat dinlendirin. Üzerlerine ufalanmış beze serpiştirin. Hazır çubuk
çikolata ile servis yapın.