Sebzeli Tavuk Ogreten
1 adet
tavuk
1 ader iri
havuç
1 su bardağı
bezelye
1 adet
patates
1 adet
soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Sos için;
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
1,5 su bardağı
süt
1 avuç rende kaşar
Yarım tatlı kaşığı tuz
Tavuk parçalara ayrılır, haşlanır. Havuç
patates, taze
bezelye ayrı ayrı haşlanır, kabuğu soyulur, küp şeklinde doğranır,
soğan yarım daire şeklinde doğranır, haşlanan
tavuk suyundan süzülerek alınır bir fırın kabına yerleştirilir, üzerine hazırlanan sebzeler konur, tuz serpilir.
Sosu İçin; Tencereye un ve tereyağı konur, pembeleşene kadar kavrulur, üzerine soğuk
süt katılır, karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Ateşten alınır, kaşar rendesi atılır, karıştırılır.
Sos sebzeli tavuğun üzerine gezdirilir, önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
ML® Fırında Sebzeli Tavuk için tıklayın
ML® Tavuk Ogreten (görsel)