Pelemurşi (Düzce)
Düzce İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 litre kokulu
üzüm suyu
8
yemek kaşığı buğday unu
2 kahve fincanı toz şeker
10-12 adet bütün iç
ceviz
Bir tencereye
üzüm suyu, toz şeker ve buğday unu eklenip ocağa konur.
Katılaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
Bu işlemden sonra kâselere doldurulur.
Üzerine birkaç tane bütün iç
ceviz konulur.
Soğuyunca servis edilir.