Mud Cake (Avustralya)
8 adet
yumurta
3 paket (80'er gramlık) bitter
çikolata
Süslemek için:
Dondurulmuş
vişne
Nane yaprağı
Derin bir kaba
yumurtaları kırın ve mikserle 10 dakika çırpın. Benmari usulü erittiğiniz
çikolatayı
yumurtanın içine katın ve 2-3 dakika daha çırpın. 16 cm x 16 cm ebadında bir fırın kabına boşaltın. Önceden ısıtılmış 140 derece fırında 45 dakika pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyip,
vişne ve nane yaprağı ile süsleyerek servis yapın.