Muzlu Rulo Pasta
1 adet
muz
3 adet
yumurta
7 çorba kaşığı toz şeker
7 çorba kaşığı un
1'er paket kabartma tozu ve vanilya
Krema için:
2 çorba kaşığı
kakao
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
1'er çorba kaşığı un ve nişasta
2,5 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı tereyağı
Süslemek için:
Çilek
Yumurta ve toz şekeri, toz şeker eriyene dek mikser yardımıyla çırpın. Kabartma tozu, vanilya ve un ekleyip çırpmaya devam edin. Karışımı, yağlı kağıtla kaplanmış orta boy dikdörtgen bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana dek pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Krema için
kakao, vanilya, toz şeker, un, nişasta ve
sütü tencereye alın. Orta ateşte devamlı karıştırarak pişirin.Kaynamaya başlayınca tereyağı ilave edin. 2 dakika daha pişirip ocaktan alın ve ılınmaya bırakın. Kekin üzerine
kremanın yarısını sürün. Ortasına
muz yerleştirip rulo şeklinde sarın. Üzerini kalan
krema ile kaplayıp 1 saat buzdolabında dinlendirin. Dilimlenmiş
çilek ile süsleyip servis yapın.