Çilekli Şekersiz Baklava
1 paket
baklava yufkası
1 çay bardağı
zeytinyağı
500 gram irice doğranmış
çilek
Şerbeti için:
3 su bardağı su
1/2 su bardağı bal
1/4 su bardağı
hurma şurubu
Orta boy dikdörtgen bir fırın kabına
baklava yufkalarının 1/3'nü aralarına
zeytinyağı sürerek üst üste yerleştirin. Üzerine çileğin yarısını serpiştirip, kalan
baklava yufkasının yarısını, aralarına
zeytinyağı sürerek yerleştirin. Üzerine kalan
çilekleri serpiştirip, kalan
baklava yufkalarının her katına
zeytinyağı sürerek üst üste yerleştirin. Kare şeklinde dilimleyip, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika altın rengi alana dek pişirin. Şerbeti için suyu tencereye alıp, ocağa oturtun ve ılıtın. Ocaktan alıp, bal ve
hurma şurubu ilave edip karıştırın. Fırından aldığınız sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti çorba kepçesi yardımıyla dökün. Tatlı şerbeti çekene dek dinlendirin ve servis yapın.