Hurmalı Brownie
Tabanı için:
2 adet orta boy
muz
180 gram
hurma
1/2 su bardağı
kakao
1 çay bardağı
badem (öğütülmüş/toz)
2
yemek kaşığı
süt
1 adet
yumurta
Üzeri için:
2
yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı yulaf ezmesi
1/2 çay bardağı
fındık
1/2 çay bardağı çiğ
badem
1/2 çay bardağı yer fıstığı
Çekirdeklerini çıkardığınız
hurmaları,
muz,
kakao, toz
badem,
süt ve
yumurtayla birlikle tamamen karışana kadar blenderize edin. Tercihen kare bir kaba, kenarlarından taşacak şekilde yağlı kağıt yerleştirin ve karışımı yağlı kağıdın üzerine dökün. Fındık,
badem, yer fıstığı, yulaf ezmesi ve pekmezi, 1-2
yemek kaşığı kadar sıcak su ekleyerek karıştırın. Bu karışımı
kakaolu tabanın üzerine ekleyin ve çok hafif bastırarak yayın. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, 20-25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.