Tarhanalı Peynir Topu
200 g krem beyaz
peynir
1 avuç sarı çedar
peynir (Rendelenmiş)
1/4 demet dereotu
2 dal taze
soğan
3 diş
sarımsak
3-5 damla
limon suyu
2
yemek kaşığı
yoğurt
2 su bardağı toz galeta
2 su bardağı toz
Fındık yağı
2 adet
yumurta
Peynirleri sulandırmadan kıyılmış dereotu, ince kesilmiş taze
soğan, ezilmiş
sarımsak ve
yoğurt ile karıştırın.
Limon ilave edin ve yuvarlak top yapın, zorlanıyorsanız kaşık ya da dondurma kaşığı kullanabilirsiniz.
Bir tabağa dizin ve üzerini streç film ile kapatıp 1 saat dinlenmesi için dondurucuya kaldırın. Kolay, elde tutulur derecede donduğundan emin olun.
Peynir toplarını önce
yumurtaya, sonra galetaya, sonra tekrar
yumurtaya ve tarhanaya batırarak bulayın. Yağda kızartın.