Gürcüce (Samsun)
Samsun Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Taze
fasulye 1 Kg.
Ceviz 1 Su bardağı
Kinzi 1 Çay kaşığı
Reyhan 1 Çay kaşığı
Sarımsak 5 Diş
Kırmızı
biber 1 Çay kaşığı
Maydanoz 1 Demet
Pırasa 3 Adet
Taze
fasulye haşlanır. Havanda
ceviz, kinzi, reyhan,
sarımsak,
biber, maydanoz,
pırasa dövülür. Hazırlanan harç haşlanan
fasulyenin içine konulup karıştırılır. İçine
limon veya
limontuzu ilave edilir.