Sosisli Börek
1 paket üçgen yufka
İç harç için:
300 gram
sosis
3 büyük köy
biberi
5 adet
domates rendesi
1
yemek kaşığı
salça
3
yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
İç Sosu İçin;
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
Üzeri İçin:
1
yumurta
Çörekotu
Susam
Sosisli börek tarifi için
sosis,
biber,
salça ve
domates rendesini güzelce kavurun. Ardından baharatlarını da katarak karıştırın. Ocağın altını kapatın.
Yufkaların daha güzel kabarması için iç sos malzemelerini de başka bir kâsede karıştırın.
Yufkaları hazırladığınız iç sosla güzelce ıslatın. Ardından iç harçtan koyarak sarın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine
yumurta sürün ve çörek otu ya da susamla süsleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
