Nohut Köftesi
2 su bardağı
nohut
1 adet kuru
soğan
3 diş
sarımsak
2 adet taze
soğan
2 adet
yumurta
10-15 dal maydanoz
1 su bardağı galeta unu
kara
biber
kimyon
tuz
kızarmak için sıvıyağ
Akşamdan
nohut ıslatılır, ertesi günü yumuşayana kadar haşlanır, daha sonra kabukları soyulur, robottan geçirilerek püre haline getirilir, içine rende
soğan, dövülmüş
sarımsak, kıyılmış maydanoz, taze
soğan, bir adet
yumurta sarısı, kimyon, kara
biber, tuz, katılır, yoğrulur, köfte harcından
ceviz kadar parçalar alınır, çırpılmış
yumurtaya batırıldıktan sonra galeta ununa bulanır, kızgın yağda kızartılır.
ML® Domatesli Nohut için tıklayın
Fotoğraf "Saadet" tarafından gönderildi. 25.08.2015