Etimek Tatlısı
10 adet etimek
Şerbeti için:
1.5 su bardağından biraz az toz şeker
2 su bardağından 2 parmak az su
Muhallebisi için:
5
yemek kaşığı toz şeker
4.5 su bardağı
süt
5
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1
yemek kaşığı margarin yada tereyağı
Üzerine:
1 paket tekli krem şanti
1 su bardağı soğuk
süt
İsteğe göre:
Ceviz
Hindistan
cevizi
Fıstık
Fındık
Ekmek tatlısı tarifi için önce şerbeti kaynatın. Kıvam alınca ocağın altını kapatıp dinlendirmeye bırakın.
Etimekleri kare borcama dizin ve şerbeti kaşıkla üzerine gezdirin.
Bu sırada muhallebiyi de hazırlayın. Kıvam alınca ocağı kapatın. İlk sıcağı geçinceye kadar arada karıştırarak 10 dakika bekletin.
Ekmeklerin üzerine dökün ve kaşıkla düzeltin.
Tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız krem şantiyi sürün. 1 gün buzdolabında bekleterek servis ederseniz daha güzel olur.