Sıyrık Tavuk
12 adet
tavuk baget
4
yemek kaşığı
mısır nişastası
1
yemek kaşığı tuz
Sosu için:
2 kaşık
yoğurt
3
yemek kaşığı ayçiçek yağı
2
yemek kaşığı
biber salçası
1
yemek kaşığı
üzüm sirkesi
1 çay kaşığı kara
biber
Tavuk bagetlerini
mısır nişastası be tuz karışımına bulayın.
Sosu için malzemeleri geniş bir kaba alın ve kıvam alana kadar karıştırın.
Tavuk bagetlerini sosa bulayın ve buz dolabında yarım saat kadar dinlendirin.
Buzdolabından çıkardığınız
tavukları tencereye alın ve kısık ateşte ağır ağır pişirin.
Suyu çekince
tavukları ara ara kontrol edin ve yumuşacık olduğunda altını kapatın.