Çocuklar İçin Kuzu Etli Sebze Çorbası
200 gr
kuzu kuşbaşı
4 kök
kuzu ıspanak
10-12 adet taze
börülce
1 adet
soğan, ince
yemeklik doğranmış
2 çorba kaşığı
pirinç
2 çorba kaşığı Komili Sızma Zeytinyağı
Kuzu etlerini
soğan ve Komili Sızma Zeytinyağı ile bir tencereye alıp kavurun. Üzerine bir litre su ekleyip kaynama noktasına getirin. Ocağı kısıp tencerenin kapağını kapatın ve 30 dakika boyunca etleri bu şekilde pişirin. 30 dakika sonra
pirinçleri ilave edin. Börülceleri iri parçalar halinde doğrayıp yatay olarak ikiye kesin ve köklerinden ayırdığınız doğranmış
ıspanaklarla birlikte tencereye ekleyin. Pirinçler yumuşayana kadar pişirmeyi sürdürün. Ocaktan alıp ılıdıktan sonra kaselere pay ederek servis edin.