Patates Oturtma
4-5 tane orta boy
patates
1 adet
soğan
300 gram kıyma
1 adet kapya
biberi
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 tatlı kaşığı
biber salçası
2 diş
sarımsak
3
yemek kaşığı sıvı yağ
Pul
biber
İsteğe göre reyhan ya da kekik
Tuz
Sıcak su
Kıymalı
patates oturtma tarifi için önce
patatesleri soyun ardından halka halka doğrayın.
Tencerede yağda
soğanları pembeleşene kadar kavurun. Ardından
biberleri, kıymayı ekleyin. Kıymanın rengi dönünce
salça,
sarımsak ve baharatları ekleyin ve karıştırın.
Üzerine
patatesleri de ilave edin. Patatesler görünecek şekilde sıcak suyu da ekleyin. Bir kere kaynayınca yemeğin tuzunu da atın ve kısık ateşte kaynamaya bırakın. İstenen
patates diriliğine göre pişince ocağın altını kapatın. Patates oturtma tarifi hazır.