Damat Bohçası
http://www.hurriyet.com.tr
1
yumurta
5
yemek kaşığı şeker
1 su bardağı
süt
3
yemek kaşığı sıvı yağ
2
yemek kaşığı
kakao
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı un
İç dolgusu için:
1 paket krem şanti
1 çay bardağı
süt.
Üzeri için:
Pasta süsü
Çilek
İlk olarak krem şantiyi
sütle çırparak kıvam almasını sağlayın ve buzdolabında dinlendirmeye bırakın.
Bu aşamada hamuru için
yumurta ve şekeri çırpın.
Sırası ile sıvı yağ,
süt, vanilya,
kakao, kabartma tozu ve unu ekleyip mikserle çırpın.
Yapışmayan bir tavaya yağ sürmeden bir
yemek kaşığı hamurdan dökerek ince bir tabaka halinde kısık ateşte üzeri göz göz olana kadar pişirin.
Tek tarafını pişirdikten sonra tepsiye dizin.
Diğerleri için de aynı işlemi uyguladıktan sonra tepsi ile poşete
koyun. Ancak buharlaşmaması için poşetin ağzını açık tutmanız önemli.
Çok soğumadan karşılıklı kenarlarını elimizle sıkıp birleştirerek kutu şekli verin.
Soğuduktan sonra içine krem şantiden sıkın ve dilediğiniz meyveler, pasta süsü ile süsleyerek servis yapın.