Cappuccinolu Yoğurtlu Cheesecake
Kek için:
3 çorba kaşığı cappuccino
1 çay bardağı
süt
2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
200 gram
kakaolu bisküvi
Harç için:
Yarım su bardağı süzme
yoğurt
5 adet
yumurtanın akı
1 çay bardağı
krema
2 çorba kaşığı cappuccino
2 çorba kaşığı
süt
2 çorba kaşığı un
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Bir tutam tuz
Süslemek için:
Yarım paket bitter
çikolata
Yarım paket beyaz
çikolata
Cappuccino ve
sütü karıştırıp üzerine tereyağını ilave edin. Bisküvileri küçük parçalar halinde kırıp karışıma ekleyip, yağlanmış bir kelepçeli kalıba elinizle bastırarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8 dakika pişirip soğumaya bırakın. Diğer taraftan harç için yoğurdu geniş bir kaba alıp üzerine
kremayı ve
yumurta aklarını ekleyip çırpın. Cappuccinoyu
sütle açıp karışıma ekleyin. Un, pudra şekeri, vanilya ve tuzu ilave edip iyice karıştırdıktan sonra ılınmış bisküvilerin üzerine döküp yeniden fırına verin. Fırın ayarını değiştirmeden 1 saat pişirin. Kelepçeli kalıptan çıkarıp servis tabağına alın. Eritilmiş bitter ve beyaz
çikolata ile süsleyin. Dilimleyerek, arzunuza göre böğürtlenle süsleyerek servis yapın.