Ananaslı Pasta
Sos için:
Yarım
ananas
1,5 su bardağı
ananas suyu
1 çorba kaşığı tepeleme buğday nişastası
Yarım su bardağı tozşeker
Kek için:
Yarım su bardağı tozşeker
3 adet
yumurta
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı
ananas suyu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 kahve fincanı damla
çikolata
Sos için
ananası küp doğrayıp tencereye alın. Ananas suyu, buğday nişastası ve tozşeker ilave edin. Koyulaşana dek karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp,
kaymak tutmaması için 5 dakika telle çırpın. Kek için tozşeker ve
yumurtayı mikserle çırpın. Sıvıyağ ve
ananas suyu ekleyin. Vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek ilave edin. Damla
çikolata ekleyip karıştırın. Daha sonra yağlanmış fırın tepsisine döküp, önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Keki enlemesine ortadan ikiye kesin. Ortasına
ananaslı sosun bir kısmını yayıp üzerine ikinci kat keki oturtun. Keki kare şeklinde dilimleyip, üzerine kalan
ananaslı sosu gezdirin. Arzuya göre
ananas dilimleri ve
üzümle süsleyip servis yapın.