Bisküvili Soğuk Pasta
1 paket hazır
krema
3 adet
yumurtanın akı
1 çorba kaşığı tozşeker
2 paket
kakaolu bisküvi
Yarım su bardağı tozşeker
1/4 su bardağı su
2 çorba kaşığı damla
çikolata
2 çorba kaşığı iri çekilmiş
fındık
1 adet
limonun rendelenmiş kabuğu
Üzerine:
Çikolata sos
Kremayı 5 dakika mikserle çırpıp buzdolabında bekletin. Yumurta aklarını toz şeker ile 10 dakika çırpın. Bir cezvede yarım su bardağı tozşeker ve suyu kaynatıp
yumurtalı karışıma yavaşça ekleyip, çırpmaya devam edin. İri parçalara ayrılmış bisküvileri damla
çikolata,
limon kabuğu rendesi,
fındık ve buzdolabında beklettiğiniz
krema ile iyice karıştırın. Üzerine
yumurta akı karışımı ekleyin. Dikdörtgen bir kalıbı streç film ile kaplayın. Karışımı kalıba yayın. Donması için buzlukta 2-3 saat bekletin. Pasta buzluktan çıkınca çabuk eridiğinden üzerine
çikolata sos gezdirip, hemen servis yapın.