Acuka
4
yemek kaşığı
domates salçası
2
yemek kaşığı
biber salçası
5 diş
sarımsak
1/4 su bardağı bayat ekmek içi (ince çekilmiş)
1/2 su bardağı
ceviz içi (ince çekilmiş)
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1/2 tatlı kaşığı pul
biber
1/2 tatlı kaşığı kekik
1/2 tatlı kaşığı susam
1/2 çay kaşığı kara
biber
Zeytinyağını Arçelik Ankastre Ocak'ta küçük bir tavada kızdırın. Kabuğunu soyduğunuz
sarımsakları rendeleyin. Domates ve
biber salçalarını ekleyip kısık ateşte, kokusu çıkana kadar kavurun.
İnce çekilmiş
ceviz içini de ekleyip yağının çıkması için karıştırın.
Ardından; susam, kimyon, pul
biber, taze çekilmiş tane kara
biber, kekik ve rendelenmiş
sarımsakları ekleyip 1 dakika kadar karıştırdıktan sonra
salça karışımını ocaktan alın. Soğuması için bir kenarda bekletin.
İnce çekilmiş bayat ekmek içiyle kıvamını ayarladığınız kahvaltılık sosu önceden sterilize edilmiş cam kapaklı bir kavanoza alın. Üzerine
zeytinyağı gezdirip kapağı kapalı kavanozda Arçelik No Frost Buzdolabı'nda muhafaza edin.
Hazırladığınız bol baharatlı kahvaltılık sosu, ekmek dilimleri üzerine sürüp sevdiklerinizle paylaşın.
