Somonlu Pırasa Çorbası
2 dilim
somon balığı
2
yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı
pırasa
Yarım demet dereotu
1 adet
havuç
1
yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Arçelik Ankastre Ocak’a tencere içerisine tereyağını alıp ısıtın.
Somon balığını tereyağında soteleyin.
Balıkların üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve Arçelik Ankastre Ocak’ta haşlayın.
Haşlanan
somon balığını tencerenin içinden alın ve soğuduktan sonra iri şekilde dilimleyin.
Tenceredeki balığın suyuna ince doğradığınız
pırasa ve
havuçları ekleyin.
Unu bir kasede 2
yemek kaşığı suyla açıp tencereye ekleyin.
Sebzeler biraz pişince balığı tekrar tencerenin içine alın.
Tuz ve baharatını ekledikten sonra birkaç dakika daha kaynatın.
Arçelik Ankastre Ocak’tan aldığınız
somon çorbasının üzerine ince kıydığınız dereotunu ilave edin.