Tuzlu Kek
2 adet
yumurta
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı
zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı dolmalık
fıstık
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 su bardağı rendelenmiş beyaz
peynir
2 adet
kabak
4 adet taze
soğan
Yarım demet dereotu
Aldığı kadar un
Tuz
Öncelikle
yumurta,
yoğurt,
zeytinyağı, tuz ve kabartma tozunu iyice çırpın. Dolmalık fıstığı 1 çorba kaşığı
zeytinyağında kavurup, rendelenmiş beyaz
peynirle
yoğurtlu karışıma ilave edin. İyice bulamaç haline getirin. Ka
bakların kabuklarını soyup rendeleyin. İnce doğranmış taze
soğan, dereotu ve rendelenmiş kabağı da karışıma ekleyin. Karıştırdıktan sonra, çok koyu bir kıvam elde edene dek un eklemeye devam edin. Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün. 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kalıbı ters çevirerek keki servis tabağına alın. Ilınınca, dilimleyerek servis yapın.