Portakallı Kek
4 adet
yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet rendelenmiş
havuç
1 adet
portakalın rendelenmiş kabuğu
1 çay bardağı çekilmiş
ceviz
1 çorba kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri için:
4-5 dilim
portakal
2 çorba kaşığı rendelenmiş
portakal kabuğu
2 çorba kaşığı kıyılmış
badem
Yumurta ve toz şekeri derin bir kaba alıp birlikte çırpın. Sıvı yağ,
ceviz, tarçın,
havuç ve
portakal kabuğu rendesini üzerine ekleyin. En son kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ilave edin ve karıştırın. Yağladığınız kek kalıbına hamuru döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin. Kalıptan çıkardıktan sonra
portakal dilimleri,
badem ve rendelenmiş
portakal kabukları ile süsleyerek servis yapın.