Armutlu Kek
3 adet
yumurta
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
25 gram margarin
1 su bardağı
yoğurt
2 su bardağı un
2 adet
armut
4 çorba kaşığı
kayısı marmeladı
Süslemek için:
File
badem
Yumurtaları pudra şekeri ile çırpın. Kabartma tozunu ilave edin. Margarini eritip
yumurtalı karışıma ekleyip tekrar karıştırın. Üzerine yoğurdu ekleyin. Son olarak unu ilave ederek karıştırın. 20 cm çapında yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün. Armutların kabuklarını soyun. Çekirdeklerini çıkartıp dilimleyin. Kekin üzerine
armutları yerleştirin. 200 derece fırında, altın rengi alana kadar 40- 45 dakika pişirin. Fırından çıkarıp
armutların üzerine marmelat sürün. Soğuduktan sonra file
bademle süsleyerek servis yapın.