Beyaz Çikolatalı Muffin
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1,5 su bardağı toz şeker
3 adet
yumurta
40 gram
kakao
1 kahve fincanı beyaz
çikolata
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
Yarım su bardağı
süt
1,5 su bardağı un
Tereyağı ve toz şekeri derin bir kapta
krema haline gelene kadar mikserle çırpın. Yumurta ekleyip, çırpmaya devam edin. Kakao, beyaz
çikolata, vanilya ve karbonat ilave edip, karıştırın. Daha sonra biraz
süt ve un ekleyip, bir yandan da karıştırın. Bu şekilde
süt ve un bitene kadar işleme devam edin. Muffin kalıplarının yarısına kadar bu karışımdan
koyun ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 150-160 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip, servis yapın.