Sıcak Çikolatalı Kek
20 çorba kaşığı tereyağı
300 gram bitter
çikolata
8 çorba kaşığı toz şeker
12 çorba kaşığı un
6 adet
yumurta sarısı
4 adet bütün
yumurta
1 paket vanilya
Vanilya sos için:
400 ml
süt
Yarım çay kaşığı vanilya
3,5 çorba kaşığı toz şeker
4 adet
yumurta sarısı
Sos için
sütün içinde toz şekeri eriterek kaynatın. Ocaktan almaya yakın,
yumurta sarılarını ekleyip, iyice karıştırın. Daha sonra tencereyi ateşten alıp, vanilyayı ekleyin. Sos soğuyunca kullanın.
Kek için, un, şeker,
yumurta sarısını karıştırın. Daha sonra
yumurtaları ve vanilyayı ilave edin. Çikolata ve tereyağını ayrı kaplarda eritin. Malzemeye ilave edin. Küçük kalıpları yağlayın. Kakao serpin. Karışımı kalıplara dökün. 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.