Dereotlu Peynirli Muffin
250 gram beyaz
peynir
1 demet dereotu
125 gram eritilmiş margarin
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 su bardağı un
5 adet
yumurta
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
Beyaz
peyniri çatalla ezin. Dereotunu kıyın. Ayrı bir yerde margarin, sıvı yağ, un,
yumurta, kabartma tozu ve tuzu mikserle iyice çırpın. Daha sonra beyaz
peynir ve dereotu ile karıştırın. Karışımı yağlanmış muffin kalıplarına dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pembeleşene dek pişirin.