Kakaolu Portakallı Kek
2 adet
portakal
150 gram hazır kekun
2 çorba kaşığı
kakao
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
150 gram tereyağı
3 adet
yumurta
150 gram toz şeker
4-5 çorba kaşığı
portakal reçeli
Süslemek için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı
süt
Kekun,
kakao, kabartma tozu, oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı,
yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın. Portakalların kabuğunu rendeleyip ekleyin. Ardından yarım
portakalı sıkıp suyunu ekleyin ve karıştırın. Kakaolu karışımı 22 cm çaplı yağlanmış kalıba yayın. 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkartıp enlemesine ikiye kesin. Kakaolu kek soğuyunca iki parçanın arasına
portakal reçelini sürün. Üzerini diğer parça ile kapatın. Süslemek için
sütü toz krem şanti ile çırpın. Kremayı
krema torbasına alıp kekin üzerini süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.