Biber çorbası
4 kişilik Gerekli malzeme:
4 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı margarin ya da tereyağı
Yarım çay fincanı arpa şehriye
1 iri dolmalık
biber
1 kırmızı
biber
Tuz, kara
biber
1 Et suyunu tenecereye alıp kaynatın. Biberleri yıkayıp ince şeritler halinde doğrayın.
2 Kaynamakta olan et suyuna margarin ya da tereyağını ilave edin. Şehriye, tuz ve kara
biberi ekleyin. Son olarak
biberleri ekleyin. Bir taşım kaynatıp üzerine
biber serpin ve sıcak servis yapın. Arzu ederseniz kekik de serpebilirsiniz.