Fırında Soslu Kızarmış Jambon (Jamaika)
Jamaikalılar geleneksel olarak bu yemeği yılda iki kez-yılbaşında ve paskalyada yerler. Jambonun dış katmanına genellikle kızılcık sosu,
portakal, anana,
limon suyu, esmer şeker ve hardal karışımından oluşan özel bir sos bulunur. Ananasla süsleyip servis ederler.