Çingene Yahnisi (Tavuk)
8 kişilik gerekli malzeme:
1 kg
tavuk göğüs eti
4 çorba kaşığı margarin
2
havuç
6 taze
patates
2 sivri
biber
20
mantar
20 arpacık
soğan
5 dal maydanoz
1 çorba kaşığı
salça
1 çorba kaşığı kekik
Tuz
Kara
biber
1 Havuç ve
patatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Sivri
biberleri iri iri doğrayın.
2 Tavuk etini kuşbaşı doğrayıp yağda kavurun. Havuç,
patates,
biber ve
mantarı ilave edip kavurmaya devam edin.
3 Malzemelerin üzerini geçecek kadar su ekleyin.-Kaynamaya başladıktan sonra arpacık
soğanları ilave edin.
4 Pişmesine yakın kekik, kara
biber, tuz ve kıyılmış maydanoz serpin. Bir taşım daha kaynatıp sıcak olarak servis yapın.
ML® Tavuklu Çingene Yahnisi için tıklayın