Ekşi Aşı (Bandırma Erdek)
Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi
Güneş ışığında eritilerek elde edilen ekşi
erik suyuna
süt ile elde edilen nişasta eklenerek hazırlanır.
Not: Bandırma civarında ‘
sütlü aşın ekşisi’ olarak bilinen ve özellikle ağır
yemeklerin arkasından hazmı kolaylaştırması için yenen bir tatlı türüdür.